اگر نگران قلبتان هستید، این غذا را درست کنید - بازی ناتمام

به گزارش خبرنگاران، این خوراک ماهی کاملا رژیمی است.

1. یک قاشق از روغن زیتون را داخل پیرکس یا ظرف سرامیکی متناسبی ریخته و پیاز و سیب زمینی را به صورت لایه لایه کف آن بچینید بین هر لایه هم مقداری نمک و پودر آویشن بریزید. قرص عصاره سبزیجات را در دو پیمانه آب جوش حل کرده و روی مواد بریزید. کره را هم تکه تکه کرده و روی سیب زمینی و پیازها بگذارید در ظرف را با فویل آلومینیوم یا در خود ظرف بپوشانید و در فر قرار دهید.

2. فر اجاق گاز را با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت یا شماره پنج روشن کنید و 40 دقیقه مخلوط سیب زمینی پیاز را حرارت دهید. پس از این مدت در را بردارید و 20 دقیقه دیگر حرارت دادن را ادامه دهید.

3. فیله ماهی ها را روی یک سینی چیده و روی آنها را به وسیله قلم موی آشپزی به روغن زیتون آغشته کرده و روی آن را فلفل سیاه خردشده بریزید. در صورت نیاز با انگشتان دست کمی هم روی گوشت فشار دهید تا تکه های فلفل وارد گوشت شوند.

حالا فیله ها را روی سیب زمینی ها بچینید. در ظرف را بگذارید و 15 تا 20 دقیقه حرارت دهید. پس از آن در ظرف را بردارید و بعد از تزئین با برگ های آویشن سرو کنید.

مواد لازم برای چهار نفر:

700 گرم سیب زمینی (پوست کنده و حلقه شود)

یک عدد پیاز (خلالی خرد شود)

یک ق چ پودر آویشن

یک عدد قرص عصاره سبزیجات

3 ق س کره

4 عدد فیله ماهی 150 گرمی (هر نوع ماهی)

2 ق س روغن زیتون

یک ق س فلفل سیاه نیمه پودر شده

نمک

برگ آویشن خشک

آویشن

این گیاه به دلیل وجود ترکیب ضدمیکروبی- قارچی به نام تیمول به عنوان دفع کننده انگل های دستگاه گوارش استفاده می شود. البته مصرف بیش از حد آن باعث تحریک کلیه ها باعث افزایش آلبومین (نوعی پروتئین) در ادرار می شود. این گیاه سرشار از ویتامین B و E است.